|
Bruschetta Met Lamsgehakt En Mascarpone
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 plakken wit vloerbrood
- 2 teentjes knoflook
- 1 teentje knfoloo, geperst
- 1 sjalotje, fijngesneden
- 200 gr lamsgehakt
- 2 el mascarpone
- olijfolie
- peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Smeer het brood in met olijfolie en wrijf de knoflook erin. Rooster het onder de grill aan beide zijden. Laat afkoelen.
- Fruit de knoflook en het sjalotje in een koekenpan met wat olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak het rul.
- Voeg de mascarpone toe en breng het geheel op smaak met tijm, peper en zout.
- Beleg de stukken bruschetta met het gehaktmengsel.
|
|
|